ANGOSTURA aromatisch bitter

Angostura is beroemds om zijn aroma sinds 1824.

Voor een betere garantie op echtheid van dit aromatisch bitter draagt de etiket van elk flesje de merknaam en de signatuur van dr J.G.B Siegert en zijn opvolgers, die het product op de hele wereld verkopen sinds 1830. Het omvat niet Angostura Bark maar ontleend zijn naam aan het feit dat het origineel vanuit de stad Angostura afkomstig is, in 1864 veranderd naar Cindad Bolivar. Angostura is geproduceerd bij Angostura Ltd., de opvolger van Dr J.G.B. Siegert,in de havenstad van Spanje, Trinidad W.I. met de originele formule

Er zijn ook andere aromatische bitters maar er is maar één Angostura.

Het was die tijd gebracht onder Simon Bolivar tijdens het gevecht om Zuid-Amerika's onafhankelijkheid in 1820 dat D^r J.G.B. Siegert de formule verbeterde van zijn werelds fameuze Angostura aromatische bitters. Het is samengesteld uit planten die van nature bitter zijn (vandaar de term bitters). De juiste ingrediëntoverblijfsels staan onder wel bewaakt geheim. Angostura, aromatische bitters, is gedistingeerd van al de ander aromatische bitters door zijn fijne smaak en zijn aromatische geur. Op de voornaamste internationale uitstellingen heeft het de hoogste erkenning ontvangen door zijn historie, voor zijn verrukkelijke smaak en aroma. En hoe het werkt, een mysterie

Niettegenstaande kun je altijd de aanwezigheid van Angostura in de drank of voeding bespeuren in welke het toegevoegd is. Het heeft een veelzijdig effect.

Het aromatiseert, versterkt, stoffistikeert. Het ontwikkelt een Manhattan, het maakt een Old Fashioned. Het belegd de verschillende smaken van de rumdrinks. Het is voor ons buitengewoon populair geworden in softdrinks, cocktails en andere alcoholische dranken.

Het verschaft ook een uitstekende smaak aan soepen, salades, groenten, vleessaus, vis, vlees, gestoofde pruimen, gestoofde vijgen, confituur, geleien, sorbets, waterijs, roomijs,

puddingsausen, vaste sausen, plumpudding, gehaktpasteien, appelspijs en alle vergelijkbare desserten. De hoeveelheid moet je naar eigen smaak toevoegen. Het kan een bier doen zwellen, een wodka doen bloeien en een bittere whisky verzachten. Het werkt even wonderbaar bij niet-alcoholische dranken.

terug