MARGARINE

 

Zuivere olie

 

- niet gekleurd

- 100% plantaardig

- 100% dierlijk of

- beide

 

 

 

vet additieven melk

(toevoegsel) in poedervorm

- zout

- kleurstof

- smaakstof (diacetyl)

- emulgatoren (lecithine = bindt vet en

olie)

voor de smeerbaarheid

karnen

- Rotatorbuis; koelt, karnt en is zuurstofloos

harden (hydrogyneren)

- mengen van olie en vet:

- ganzenvet

- reuzel

- ossenvet

- talg

- paard

verpakken

- in kubusvorm

 

terug